Celebrações de fim de ano contam com tradicional biscoito de gengibre norueguês.

As celebrações de Natal já começaram na Noruega. Durante esta época,  fica exposta uma cidade de biscoito de gengibre, em Bergen.

Além disso, as famílias norueguesas reúnem-se para preparar o tradicional biscoito de gengibre, o pepperkaker.  Que tal reservar um tempinho e fazer essa deliciosa receita para a festa de fim de ano?

Ingredientes:

100 gramas de manteiga

2 ovos

200 gramas de açúcar

200 ml de melado

Aproximadamente 400 gramas de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de gengibre em pó

1 colher de sopa de pimenta preta do reino

1/2 colher de sopa de cravo da índia moído

1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

Derreta a manteiga e reserve. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até a mistura clarear. Acrescente a manteiga derretida e o melado aos ovos e mexa bem.  Depois adicione o restante dos ingredientes à mistura e bata até virar uma massa. Tampe com plástico filme e leve à geladeira por 10 horas. Após este período, abra a massa e modele os biscoitos de gengibre noruegueses. Leve-os ao forno pré-aquecido a 175 graus por aproximadamente 10 minutos. Decore-os com açúcar de confeiteiro ou glacê real.

God Jul!

 

Mais conteúdo GVA para você!

EnglishPortuguês