A brasileira Manuela Scalini é uma chef internacional especializada em raw food (alimentação crua ou viva) e instrutora de ioga. Ela viaja para diferentes partes do mundo promovendo esse estilo de vida por meio de workshops, retiros e consultorias. Especialista em sabores e cozinhas tropicais, cria seus pratos utilizando ingredientes locais e sazonais de cada lugar. Quando não está viajando, volta para sua casa na ilha caribenha de Barbados e oferece diversos tipos de serviços, como seu principal retiro chamado de Raw Food & Surf Detox.
Utilizando as raízes brasileiras em suas criações culinárias, Manuela oferece uma experiência única e exótica àqueles que se propõe a fazer uma imersão no universo do raw food e energizar o corpo, mente e alma. Não apenas uma dieta, mas sim um estilo de vida, é uma forma de remover as toxinas e de se reconectar ao próprio corpo, às pessoas próximas e à natureza, sentindo mais vitalidade, energia, melhora na imunidade e perdendo peso.
Quem estiver querendo conhecer Barbados pode se planejar para uma experiência completamente diferente e fazer uma viagem focada em bem-estar, saúde e energia. Entre os serviços que oferece, a chef ensina quais produtos e ingredientes artificiais devem ser evitados, quais as alternativas naturais, como ler e entender os rótulos, como comprar produtos orgânicos e o que não usar, faz consultas sobre as necessidades de dietas de cada um e quais são seus objetivos, ensina como preparar diversas receitas de comida raw food, cozinha, cria menus, etc. Os retiros que organiza, além dos menus especializados e workshops, também podem incluir aulas de ioga, stand-up paddle, SUP ioga, trilhas, entre outras atividades.
A deliciosa atmosfera tropical da ilha, suas praias paradisíacas e ventos suaves são o cenário perfeito para vivenciar essa experiência saudável e deliciosa. Para mais informações sobre os serviços oferecidos pela chef, acesse www.manuelascalini.com.
Para chegar ao destino, a companhia aérea Avianca oferece dois voos semanais, às quartas-feiras e aos sábados, com conexão em Bogotá, na Colômbia.
Para saber mais sobre Barbados, acesse o site.
